20人分の四角い特大ケーキを作る！二次会や還暦パーティーにどうぞ

ママさん、約20人分ほどの特大ケーキを作ったことありますか？？あきらめないで！自分でつくれます！もったいないですよ！

今日4歳の娘と11ヶ月の娘の予防接種をしてきた、きよママです(；´Д｀)

二人で6000円。高かったです…。

この記事では、昨日の記事「子どもも一緒にできる！チョコペンアートのケーキづくり」でできあがった蝶や花びらなどの飾りを使って、いよいよ特大の還暦パーティーケーキづくりに挑戦したことを書いて、参考にしてもらおうということなんですが。

まず疑問に思うのが、「そんな大きなスポンジケーキをどうやってつくるのか」とか「家庭用のレンジで焼けるの？」ですよね。

一般的な丸いケーキの型を使って、誕生日パーティー用に5人ほどのケーキを作ることはあっても、特大ケーキをつくる機会なんてなかなかないと思います。

実は、特大のスポンジケーキだけ売っています＼(^o^)／

いろいろ調べてみたところ、この特大のスポンジケーキは結婚式の二次会でも良く使われたりしているようですが、お祝いや、特別な日、自分達で大きなケーキを手作りしたい人も結構いるみたいです(o^^o)

 今回、四角のスポンジケーキはAmazonで購入しました☆

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ケーキを3段にできて、値段もお手頃！しかも口コミもよし！冷凍された物が届いて、使うときに自然解凍すればOKなのでラクラクです（＾◇＾）

自然解凍している間に、フルーツのカット、ホイップクリームを作っていきました。

フルーツは、イチゴとキウイ、缶詰めのみかんとパイナップルを使用し、イチゴは半分スライス状にカット。

みかんとパイナップルは全部をまとめて1段目と2段目に挟み込みました。

ホイップクリームは、牛乳パックのミニサイズみたいな入れ物に入っている、泡立て器で泡立てて使うタイプの市販の物を２つ購入しました。

丸い5人程度のホールケーキをつくるときはホイップクリーム１箱使うのですが、今回は「２箱あればいけるかな？」と思ったんですけど、３箱にすれば良かった」と思いました。飾り付け用に使えるクリームが残らなかったんです…(；´Д｀)

フルーツ、チョコペンアートの飾り物、ホイップクリームの準備ができたので、いよいよ仕上げていきます。

【手順】

1. 1段目のスポンジケーキをお皿の上に置き、上にクリームを塗り、フルーツを並べます。
2. その上に乗せる2段目のスポンジケーキには両面クリームを塗るので、上面を塗ってから下の面になるように重ね、片面にクリームを塗ってからフルーツを並べます。
3. さらに、3段目も2段目と同じようにスポンジケーキにもクリームを塗ってから重ね、もう片面にクリームを塗ります。
4. 仕上げとしてケーキ全体（側面にも）にクリームを塗り、最後にチョコペンアート、フルーツをのせてできあがりです。

こんなふうに作るので、クリームを大量に使うということを納得していただけたと思います。(；´Д｀)笑

特別なパーティーをする時の参考にしていただければと思います♪

今日も記事を読んでいただきありがとうございました

＼(^o^)／

ではでは、またお会いしましょう。

きよママ（@kiyomom_jpn）

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